Bacalhau do Alasca

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DICAS CULINÁRIAS

Muito versátil, harmonizável, sabor suave. Pode ser assado, cozido no vapor, cozido com uma variedade de molhos, ervas, especiarias e temperos, cozido ou frito (como peixe e batatas fritas).

SUSTENTABILIDADE

O Bacalhau do Alasca é capturado de forma extremamente sustentável. As leis do Estado do Alasca proíbem a pesca predatória no estado. As inspeção em embarcações pesqueiras são constantes e reportadas ao Serviço Nacional de Pesca Marinha.

FORMATOS

O Bacalhau do Alasca é comercializado com uma variedade de formas e pode ser encontrado: frescos, processados, salgados ou dessalgados. Encontre a que melhor lhe atenda e desfrute dessa iguaria dos mares gelados do Alasca.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

O Bacalhau do Alasca é baixo em gordura e calorias, rico em proteínas, aminoácidos essenciais e outros minerais importantes, tais como cálcio, ferro e vitamina A.

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