Certificaciones

Certificaciones que rigen la industria pesquera de Alaska.

Monitoreando toda la cadena, desde la pesca hasta tu mesa.

La certificación garantiza la verificación de una gestión pesquera responsable y una gobernanza sólida.
La certificación evalúa un estándar de buenas prácticas para la gestión pesquera sostenible y garantiza que el pescado que usted compra esté verificado como sostenible y responsable, haya sido capturado legalmente y pueda rastrearse hasta su origen.​

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Alaska Seafood cuenta con certificación CSI y MSC​

Los programas Certified Seafood International (CSI) y Marine Stewardship Council (MSC) están evaluados por la Iniciativa Global de Alimentos Marinos Sostenibles (GSSI) y alineados con el Código de Conducta para la Pesca Responsable de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el conjunto más completo de normas internacionales y mejores prácticas para la pesca salvaje.

Certified Seafood International (anteriormente Alaska RFM) ofrece estándares confiables para la pesca sostenible y la trazabilidad de la cadena de suministro. Ya sea comprador, consumidor, ONG u otra parte interesada, los productos del mar de las pesquerías certificadas por Certified Seafood International ofrecen garantía documentada de terceros sobre políticas de abastecimiento responsable y cero costos de licencia de logotipo.​

Cadena de custodia

La trazabilidad es un componente esencial de los programas de certificación de sostenibilidad, como Certified Seafood International (CSI) y el Marine Stewardship Council (MSC). Un componente clave de estos programas es el estándar de Cadena de Custodia, que garantiza que el pescado procedente de pesquerías sostenibles pueda rastrearse a lo largo de cada etapa de la cadena de suministro hasta su origen.

Trazabilidad, prioridad de Alaska.

Un conjunto completo de herramientas de trazabilidad, como números de lote o códigos de barras, ayuda a las empresas a rastrear los productos del mar durante su desembarque, recepción, procesamiento, etiquetado y envío. Estas herramientas garantizan los controles de calidad, proporcionan registros del cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria y documentan la transformación del pescado/marisco en marisco en cada etapa. Todos los proveedores de productos del mar de Alaska deben cumplir con los requisitos de trazabilidad, incluidos los establecidos por el USDA, la NOAA y la FDA.

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